白癜风是一种非常常见的皮肤病，发病率正在逐年的提高，所以我们平时要重视起来， 为什么多吃蔬菜有益白癜风治疗呢？贵州总队医院认为：
一、蔬菜是矿物质的重要来源
周所周知蔬菜中含有钙、铁、铜等矿物质，其中钙是宝宝骨骼和牙齿发育的重要元素，补充钙元素可以有效的预防佝偻病；血色素的合成取决于铁元素和铜元素的促进，刺激红细胞发育，防止宝宝食欲不振、贫血，促进生长发育；矿物质可使蔬菜成为碱性食物，与五谷和肉类等酸性食物中和，具有调整体液酸碱平衡的作用。
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二、多吃蔬菜有利于牙齿健康
咀嚼动作有利于牙齿健康，而能够促使牙齿进行咀嚼的食物首推蔬菜，尤其以胡萝卜、芹菜、卷心菜、菠菜、黄瓜为佳；常吃蔬菜可使牙齿中的钼元素增加，增强牙齿硬度和牢固度；常吃蔬菜还能防龋齿，蔬菜含有90%的水分和丰富的纤维素，咀嚼时可稀释糖分，改善口腔环境，抑制细菌生长。
三、多吃蔬菜可提高蛋白质的吸收率
贵阳皮肤病专科医院指出蔬菜中含有各种维生素和微量元素，如果蔬菜的摄入量还不够则易患营养缺乏症，使人身体的免疫力下降，蛋白质的吸收也会随之受到影响。如果在吃肉时加吃蔬菜，蛋白质吸收就会87%，比单纯吃肉类高出20%。由此可见，蔬菜对人的身体是多么的重要。
四、蔬菜是纤维素的重要来源
蔬菜中含有丰富的纤维素，能刺激胃液分泌和肠道蠕动，增加食物与消化液的接触面积，有助于人体消化吸收食物，促进代谢废物排出，并防止便秘。贵阳白癜风专科医院温馨提示，多多吃蔬菜，对身体有好处。
